ゴトウくんせいのスモークドチキン

保存料・発色剤不使用!!

40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何かを出来ないかと燻製を始めたのがゴトウくんせいの始まりです。
ハムなど肉製品で保存性や肉の色味をよくみせるためのものである、発色剤(亜硝酸)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩、PH調整剤を使用するのが当たり前のようになっていますが、そこに違和感を覚えより安心で長時間の保存が出来る商品をと完成したのが今の形です。真空パック後に熱殺菌を行うことで更に長期間の保存が利くようになりました。

ゴトウくんせいでは生きた鶏のと殺から加工まで一貫しておこなっています。 一連の加工を初めから行うことにより 、より新鮮な状態で加工することで風味と旨みを逃さずに仕上げることが出来ます。 生肉から熱を通す工程で蒸気を使って油を落としながら加熱するため、柔らかさを損なわず、油の少ないヘルシーな燻製に仕上げました。
 

商品名スモークドチキンMサイズ

保存料・発色剤は使用していません。賞味期間4カ月

 

【ポッキリ】 消費税、送料込みの価格です。

【お支払い方法】 クレジット決済 (メール通知方式)

有機ネット口座振替ご利用の方は月一度のまとめ払いができます。決済は請求書を指定してください。

¥3,000

  • 在庫あり

「有機野菜ネットショップ北海道」は、好きな時に・必要な野菜だけ・ネットで注文・翌日発送すぐ届く。毎日食べる安心な有機野菜をスーパー感覚でご利用いただける、数少ない便利なサイトです。

「有機野菜ネットスーパー北海道」をチェックhttp://www.netshop-hokkaido.info/